酵母粉（貨號：A120400）

細菌學酵母提取物是通過酵母（釀酒酵母）所含酶類對其自身消化（自溶）而獲得，是培養(yǎng)基中的主要成分，因為它含有高含量的碳水化合物、維生素、生長因子和氨基酸，可促進包括酵母和霉菌等多種微生物的生長。

本產品不含動物成分，不涉及轉基因問題，無過敏性，通過Kosher Pareve認證。

物理特性

外觀: 淺米色粉末

氣味: 獨特

穩(wěn)定性 (2% 溶液) : 澄清且穩(wěn)定

溶解度（水中）：2%

微生物控制標準

總需氧嗜溫菌群：≤ 10000 cfu/g

沙門氏菌: 陰性

金黃色葡萄球菌: 陰性

志賀氏桿菌 : 陰性

化學分析

總氮(NT): 11.0%

α-氨基氮 (Nα): 6.0%

Nα / NT: 0.54

硫酸灰分: 12.0%

pH 值(2% 溶液) : 7.0

氯化物 (如氯化鈉): ≤ 1.0%

干燥失重：≤ 6.0%

重金屬

鉛 : ≤ 1.0mg/kg

砷 : ≤ 0.5mg/kg

汞 : ≤ 0.5 mg/kg

氨基酸分布與維生素含量

分子量分布

微生物生長潛力

可提供資質

ISO 9001 v 2015

CoA分析證書

無過敏原證明

非轉基因證明

Kosher&Halal certification